IMG_1407-24-05-20-20-56.JPG

Полутвердый сыр . Изготовлен из фермерского молока высшего сорта без механических способов дополнительной очистки. Специально подобранный рацион без силосного кормления придает сыру сладкосливочные сырные ноты.

Вкус сыра: яркий сливочный, сырный.

Срок созревания: 1,5-2 месяца.

Упакован в специальную пятислойную импрортную пленку, для его созревания и хранения.

 

Вес головы: 1,45 кг.

Жирность: 50 - 55 %.

Сварен из цельного молока без предварительного сепарирования.

Сыр "Полено"

Артикул: 0003
1 800,00 ₽ Обычная цена
1 500,00 ₽Спеццена
  • Наш сыр производится в экологически чистом районе Тамбовской области. Поставщиком сырья для нашего производства является местный фермер (молоко поставляет только нам :) ...) , удаление молочной фермы от производства всего 800 метров. На ферме применяется без силостное кормление (короче не вонючее ) , что существенно улучшает его органолептические качества. Мы постоянно контролируем в нашей лаборатории качество поступающего молока.

    Для его производства мы разработали и изготовили специальный индивидуальный пресс и получили патент на полезную модель формы для сыра (а это очень круто...) , что дает нам исключительные права на его производство.

    Разработали и внедрили уникальную технологию его изготовления (ну и пришлось нам помучиться...), что позволяет нам добиться отличных вкусовых качеств.